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首页 > 供应产品 > 供应 哈尼康 异麦芽酮糖 帕拉金糖
供应 哈尼康 异麦芽酮糖 帕拉金糖
浏览: 405
品牌: 哈尼康
产品规格: 25公斤
单价: 22.00元/千克
最小起订量: 25 千克
供货总量: 100000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 07:54
 
详细信息
 青岛哈尼康生物科技有限公司坐落于青岛市黄岛区,是青岛琅琊台集团下属子公司。地理位置优异,东临青岛港,西接日照,北靠青岛流亭机场。公司自成立以来在科研领域不断创新,走产、学、研之路。公司与科研院校建立了长期友好的合作关系,联合大连工业大学推出新型功能性健康糖--异麦芽酮糖。哈尼康生物是国内一家以生物发酵技术生产异麦芽酮糖的厂家,品质稳定,食用安全,有益身体健康。异麦芽酮糖年产能可达万吨,为国内的健康糖生产厂家之一。前期已经投产,欢迎新老客户来我司参观洽谈。 

     哈尼康秉承“以人为本,诚信经营”的宗旨,以文化聚人心,提倡人性化管理;以质量为生命,依靠科技振兴企业;以诚信为准则,在开拓中创新,在不断追求中发展。公司现有员工200余人,注册资本500万元。

 

1产品介绍

产品性状:白色结晶颗粒,无臭,味甜,甜度为蔗糖的42%,甜味纯正,不致龋齿

异麦芽酮糖(Isomaltulose),又称帕拉金糖(Palatinose),是一种天然的、新型的功能性低聚糖,甜度为蔗糖的42%,甜味纯正,不致龋齿,水解速度较蔗糖慢,且能作为或其它疾病病人的非肠道能量来源而应用在临床上。对于不宜摄入食糖而需要慎重选择甜味剂的特殊人群来说,异麦芽酮糖是良好的食糖替代品。

 

2.产品性能:

 1)遮蔽不良异味。异麦芽酮糖对味蕾的作用速度优于其他配料成分,因此容易被味蕾感受到。 同时,异麦芽酮糖在口腔内不会被唾液中的霉素作用而发生分解,因此,本身不会产生不良异味,甜味感纯正。

2)致龋齿性很低.异麦芽酮糖不被口腔细菌(包括致龋齿属细菌)所发酵利用。所以它的致龋齿性很低,适合儿童食用。

3)低热量获得好口感。尽管异麦芽酮糖能分解成葡萄糖和果糖,但分解速度非常缓慢,不会引起血糖的明显升高,适合患者食用。而且异麦芽酮糖其在人体内能量的均衡释放,所以非常适合作为运动型饮料的甜味剂,同时也非常适合无糖食品、无糖药品及等产品的原料。

4)异麦芽酮糖的热稳定性要比蔗糖低。用异麦芽酮糖做糖果熬煮试验表明,120℃时其甜味没有变化,只出现了轻微的褐变;在高达140℃时,异麦芽酮糖开始出现褐变、分解和聚合等反应;继续升温至160℃以上,这些反应明显加剧。

5)无吸湿性。对于含酸或维生素C的食品来说,用异麦芽酮糖作增甜剂比用蔗糖要稳定。

 

3.产品应用:

运动健身饮料 运动食品 速溶饮料 功能水 乳制品 无龋齿巧克力 谷物,能源和营养品 焙烤食品 临床营养品 补充剂和 甜味剂 冰淇林 啤酒及啤酒特制品

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